Oblátky plnené kokosovou plnou
pripravíme si: 2 dcl mlieka, 30 dkg kryštálového cukru, 25 dkg kokosu, 1 heru, marmeládu, nie džem, 2 balíky BB keksy kakaové, oblátky, najlepšie sú tie v modrom obale ale pozor, aby ich bolo 8, lebo sú balené aj po 7 ks
a ešte rum, ten riedim vychladnutou prevarenou vodou podľa chuti
prevaríme si mlieko s cukrom, do vriaceho vsypeme kokos a ešte povaríme aby kokos troška zmäkol, ja ho potom vychladím v umývadle v studenej vode
vyšľaháme heru s troškou práškového cukru a zašľaháme kokosovú zmes
plnku si podľa možnosti rovnomerne :)) rozdelíme na 4 časti
na lopári, väčší ako oblátka, dáme mikrotén, potom si položíme jednu oblátku a natrieme ju asi takto marmeládou, nie džemom, lebo pri džeme oblátka veľmi zmäkne, mám to vyskúšané a potom sa zle krája, ak nemáme červený, lebo ten najlepšie vynikne,....
.... môžete si ho troška zafarbiť červenou potrav. farbou, na marmeládu dáme oblátku a na ňu štvrtinu krému, rovnomerne rozotrieme, dáme si záležať hlavne na rohy
BB keksy namočíme v rume a položíme na plnku, namočíme - znamená bleskovo namočiť a vybrať, tie keksy potom pekne zmäknú
takto sa to začína rysovať :)
na keksy príde druhá štvrtina krému
na krém oblátka a tú zase natrieme marmeládou
a prikryjeme štvrtou oblátkou, tu už dávame pozor, aby sa nám oblátka neumazala džemom alebo krémom, lebo je to vrch koláčika
tento opatrne aby sme neušpinili oblátku prikryjeme zase mikroténom a postup zopakujeme ešte raz, nakoľko ešte ostali 4 oblátky a dve štvrtinky plnky, zase prikryjeme mikroténom
zaťažíme aspoň na 2 hodiny, ja som použila synové kuchárske knihy... aspoň na niečo sa využijú :D
na oblátke si rozpočítame po 10 štvorčekov na šírku a na dlžku 5 štvorčekov a režeme rezy, tu si môžete rezať aj ako chcete, takto režeme ja :) vrch si môžete pofrkať čokoládou, prípadne nejako ozdobiť, ja som nechala takto
Záznamy: 1 - 15 zo 16